Ferme de Gažul sur l'île de Brač

Sur l'île de Brač se trouve le refuge de montagne « Gažul ». Il est situé dans la zone plus large du Vidova Gora, la plus haute montagne insulaire de l'Adriatique. La maison s'est fondue dans le magnifique paysage forestier, c'est pourquoi elle est volontiers visitée toute l'année. La maison dispose d'une cuisine et de vaisselle, et dans le grenier se trouvent 25 places pour la nuit. Vous devez apporter vos propres sacs de couchage, et à côté de la maison, vous disposez de toilettes extérieures, d'eau provenant d'un réservoir d'eau, ainsi que d'électricité provenant d'une alimentation solaire.

On arrive au lieu-dit Gažul en voiture, en passant par Nerežišća, puis à l'embranchement vers le Vidova Gora, continuez vers l'est en direction de Bol.

Le refuge de montagne sert aujourd'hui aux membres du HGSS (le service croate de secours en montagne), antenne de Brač, pour entreposer l'équipement nécessaire aux opérations de recherche et de sauvetage, pour les rassemblements, ainsi que pour la tenue d'exercices et de permanences.

Il est situé près d'un petit hameau pastoral de Brač fait de maisonnettes en pierre et d'enclos pour le bétail. On y organise chaque année la foire annuelle du bétail, une occasion particulière de goûter l'agneau de Brač et la spécialité « vitalac ».

Foire du bétail à Gažul, sur Brač

Chaque année, déjà traditionnellement, les habitants de Brač préparent une foire marquée par une bonne compagnie et une nourriture encore meilleure.

À la foire, ce sont généralement surtout des brebis, ce qui est logique étant donné que Brač est connue dans le monde pour sa célèbre viande d'agneau et sa production de fromage de brebis.

Aujourd'hui, la foire est devenue une attraction touristique

La foire du bétail sur Brač est devenue très populaire et appréciée parmi les hôtes et les visiteurs. Beaucoup aiment venir à la foire pour admirer les races, tandis que d'autres aiment goûter les mets délicats et la viande savoureuse de Brač.

Outre les brebis, on peut voir à la foire des ânes, des poulains, des chevaux, des juments et leurs poulains. Il y a aussi des mules, et depuis peu des vaches. La foire est aujourd'hui une attraction touristique. Aujourd'hui, la foire est très populaire, et le cliquetis des appareils photo est devenu un détail incontournable de la foire. Tout le monde veut emporter un peu de l'ambiance. Profiter de la bonne compagnie, de la nourriture et des boissons, c'est en réalité tout ce dont une personne a besoin pour de bonnes vacances.

L'agneau rôti à la broche est une spécialité que tout le monde aime goûter. Il y a aussi l'incontournable fromage de Brač, ainsi que beaucoup d'autres mets délicats que les hôtes peuvent déguster.

Aujourd'hui, sur Brač, nous avons aussi des fermes familiales rurales, spécialement aménagées avec une offre pour les hôtes qui aiment profiter d'un cadre montagnard et de l'ambiance parmi les animaux domestiques. Si vous êtes curieux de savoir comment est fabriqué le célèbre fromage de Brač, comment on élève les brebis, ou si un autre trésor naturel vous intéresse, visitez l'une de ces fermes et restez-y quelques jours.

Nous sommes convaincus que vous passerez un bon moment et que vous apprendrez beaucoup sur la culture et la vie des habitants de Brač.