Que vous logiez dans les grands centres istriens, Poreč, Rovinj, Pula, Opatija ou Umag, ou dans une localité plus petite sur la côte ou à l’intérieur de l’Istrie, vous vous demandez sûrement quoi rapporter chez vous comme souvenir de cette région la plus septentrionale de la Croatie sur la côte adriatique, qui est aussi la plus visitée par les touristes. Nous avons cherché à savoir ce qu’il est préférable de rapporter comme souvenir d’Istrie.Pour répondre à cette question, il faut voir ce qui rend l’Istrie reconnaissable, en quoi elle se distingue du reste de la Croatie et des autres régions et villes de l’Adriatique.

L’Istrie est le comitat le plus occidental de la République de Croatie et la plus grande péninsule adriatique, d’une superficie de 2 800 km² ; selon le recensement de 2011, elle compte environ 210 000 habitants. La plus grande ville est Pula, avec environ 60 000 habitants.

Les centres touristiques les plus connus d’Istrie sont Umag, Poreč, Vrsar, Novigrad, Rovinj, Pula et Rabac, tandis que le centre administratif est la ville de Pazin, située au milieu de la péninsule, à environ 50 km de la mer.

Lieux et curiosités sélectionnés en Istrie.

Poreč –Poreč est une ville riche de trésors historiques et d’un patrimoine culturel, et l’un des principaux centres du tourisme croate. Pas seulement en été, comme la plupart des villes de la côte croate, mais aussi en hiver, où elle est une destination de week-end très prisée des visiteurs venant surtout de la Slovénie voisine et d’Autriche. L’attraction la plus célèbre de Poreč est la basilique euphrasienne du VIe siècle, placée sous la protection de l’UNESCO.



Rovinj - Rovinj se trouve sur le côté occidental de la péninsule istrienne ; c’est la ville touristique croate la plus visitée, avec plus de 3 millions de nuitées par an. Elle se distingue par un archipel découpé comptant pas moins de 14 îlots et 6 récifs. Elle dispose d’une offre touristique très riche et compte parmi les centres touristiques les plus développés de Croatie.



Pula – La plus grande ville d’Istrie, avec environ 60 000 habitants permanents. Elle est surtout connue pour son amphithéâtre, le monument d’architecture antique le mieux conservé de Croatie, datant du Ier siècle, et le sixième des amphithéâtres romains du monde par sa taille.

Que acheter en Istrie

Truffes – La truffe est probablement l’ingrédient istrien le plus célèbre et le symbole de l’Istrie. Sans ce champignon, qui pousse de 5 à 30 cm sous terre, la cuisine istrienne est aujourd’hui presque impensable. L’Istrie est devenue célèbre pour ses truffes de la plus haute qualité, en particulier la truffe blanche, qui rivalise avec succès avec celles des régions italiennes d’Alba et du Piémont.



Kažuni – Les kažuni sont de petites huttes de pierre sèche construites en pierre (bunje) selon la technique du mur sec. Le toit était formé en superposant de fines dalles de pierre en cercles concentriques toujours plus étroits, sans aucun liant. Ils sont caractéristiques de l’Istrie, mais aussi d’autres parties de la côte croate. Le type rond est caractéristique du sud de l’Istrie, tandis que les types rectangulaires apparaissent dans le centre et le nord de l’Istrie. Le kažun est aujourd’hui l’un des symboles de l’Istrie et on le trouve souvent aussi comme souvenir.





Kažun en Istrie comme souvenir

Lavande - La lavande est une plante ornementale parfumée très répandue en Dalmatie et en Istrie, sous forme d’arbuste méditerranéen persistant. Bien que peu exigeante, elle fleurit abondamment et longtemps, avec un parfum délicat, et elle donne au jardin une vivacité particulière, car elle attire de nombreux papillons, bourdons et abeilles. En Dalmatie, la lavande est souvent utilisée à la place des parfums industriels et comme décoration. Dans de nombreuses boutiques de souvenirs, cette plante est vendue en petits sachets comme souvenir.





Paški Sir – Bien que pas vraiment proche de l’Istrie, le fromage de Pag est un produit que chaque visiteur aimerait ramener chez lui en cadeau de Croatie. Ce type de fromage est produit sur l’île de Pag, dans la région de Zadar, et il compte parmi les fromages les plus célèbres au monde. Le fromage a un goût particulier et unique, et il est fabriqué avec le lait des brebis de Pag. Les brebis de Pag sont particulières à cause de l’île de Pag, qui n’a presque pas de végétation. Si vous regardez l’île de Pag sur une carte, vous ne voyez que de la pierre. En raison du manque de végétation, les brebis de Pag ne mangent le plus souvent que des herbes aromatiques salées par le sel marin que la bora répand en hiver. C’est pourquoi la viande et le fromage des brebis de Pag ont une saveur particulière qu’on ne retrouve nulle part ailleurs au monde.



Huile d’olive – L’huile d’olive istrienne, produite à partir de variétés autochtones, est réputée être l’une des meilleures et des plus qualitatives au monde. L’huile d’olive peut être considérée comme un véritable souvenir istrien, compte tenu de la forte présence d’oliviers sur la péninsule istrienne.